Come preparare i gamberoni al forno:
Step 1
Pulisci i gamberoni eliminando l’intestino, ma lasciando il carapace. Aiutati con uno stuzzicadenti: inseriscilo nel carapace ed estrailo tirandolo verso di te.
Step 2
Prosegui fino a pulire tutti i gamberoni e mettili in una ciotola.
Step 3
Prepara la citronette mescolando in una ciotolina l’olio extravergine di oliva con succo di limone, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Step 4
Irrora i gamberoni con parte della citronette, aggiungi l’aglio a fettine e mescola delicatamente.
Step 5
Sistema i gamberoni su una teglia e condiscili con il resto dell’emulsione.
Step 6
Cuoci in forno a 200 °C per 10 minuti.
Step 7
Guarnisci i gamberoni al forno con il resto della citronette, porta in tavola e gusta.
Consigli:
Se hai a disposizione gamberoni surgelati, ti consigliamo di lasciarli scongelare completamente per una notte in frigo prima di procedere con la ricetta: il risultato sarà altrettanto saporito e fragrante.
Si consiglia di consumare i gamberoni al forno appena pronti, ancora caldi, per gustarli al meglio. In alternativa, puoi conservarli in frigorifero, ben chiusi in un contenitore ermetico, per un massimo di 1 giorno e scaldarli in forno qualche minuto prima di servire.
