Gamberoni Marinati al Forno: La Ricetta del Secondo di Pesce

Istruzioni passo dopo passo
1. Preparare la marinatura
In una ciotola, mescola l’olio extravergine di oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il prezzemolo fresco e un pizzico di sale e pepe. Se ti piace un po’ di piccantezza, aggiungi anche un po’ di peperoncino tritato.
2. Marinare i gamberoni
Pulisci i gamberoni, rimuovendo il carapace e lasciando la coda intatta. Puoi anche rimuovere il filo nero dell’intestino (se non lo hanno già rimosso al momento dell’acquisto).
Metti i gamberoni nella ciotola con la marinatura, mescolando bene per assicurarti che siano completamente coperti dal condimento. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, ma anche un’ora è l’ideale per un sapore più intenso.
3. Cuocere i gamberoni al forno
Preriscalda il forno a 200°C (statico).
Disponi i gamberoni marinati su una teglia rivestita di carta da forno. Se ti piace, puoi aggiungere un filo di olio d’oliva sulla superficie per garantire una cottura ancora più dorata.
Cuoci in forno per circa 8-10 minuti, o fino a quando i gamberoni diventano rosati e opachi. Non cuocerli troppo a lungo per evitare che diventino gommosi.
4. Servire
Servi i gamberoni marinati al forno ancora caldi, guarniti con qualche foglia di prezzemolo fresco e un’altra spruzzata di succo di limone se ti piace.
Accompagna con un contorno di verdure grigliate, insalata fresca o patate al forno per un piatto completo.
Suggerimenti per la Servitura e Conservazione
Conservazione: Se ti avanzano i gamberoni, puoi conservarli in frigorifero per 1-2 giorni. Ti consiglio di riscaldarli delicatamente in forno per mantenere la loro succosità.
Varianti: Puoi aggiungere alla marinatura delle erbe aromatiche come il rosmarino, il timo o la maggiorana per dare un tocco in più ai gamberoni. Inoltre, se ti piace un sapore più dolce, puoi aggiungere un po’ di miele alla marinatura.
Conclusione
I gamberoni marinati al forno sono un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per chi ama i piatti a base di pesce. Grazie alla marinatura e alla cottura al forno, i gamberoni rimangono morbidi e saporiti, con una croccantezza leggera che rende ogni boccone delizioso. Provali per il prossimo pranzo o cena speciale, sarà un successo garantito! Buon appetito!