Gelato al Pistacchio Senza Gelatiera

👩‍🍳 Procedimento:

1. Mescola il latte condensato con la crema spalmabile al pistacchio fino a ottenere un composto omogeneo e denso.

2. In una ciotola a parte, monta la panna (fredda da frigo) per circa 5 minuti, fino a ottenere una consistenza soda.

3. Unisci delicatamente la panna montata al composto di pistacchio, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare la panna.

4. Versa il tutto in un contenitore adatto al freezer, copri con un coperchio o pellicola, e congela per almeno 6-8 ore, meglio tutta la notte.

5. Al momento di servire, passa il dosa gelato sotto acqua calda, forma le palline e decora con granella e altra crema di pistacchio se vuoi.

✅ Consigli:

• Usa crema di pistacchio di buona qualità per un sapore autentico.

• Se preferisci, puoi aggiungere anche pezzi di pistacchio tritato all’interno del composto prima di congelare.