In una ciotola, versare lo zucchero a velo setacciato per evitare grumi.
Aggiungere il succo di limone
Versare poco alla volta il succo di limone, mescolando con una frusta o una spatola fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Se la glassa è troppo liquida, aggiungere un po’ di zucchero a velo; se troppo densa, un goccio di succo di limone in più.
Utilizzo e decorazione
Spalmare o colare la glassa sulla torta completamente raffreddata.
Lasciar solidificare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Consigli e Varianti
👉 Effetto lucido? Aggiungere 1 cucchiaino di miele o sciroppo di glucosio.
👉 Glassa più coprente? Usare un po’ di albume montato a neve per una texture più densa.
👉 Varianti di gusto? Sostituire il limone con arancia o lime per aromi diversi.
Perfetta per ciambelle, plumcake e biscotti! 🍋✨ Vuoi un consiglio su quale dolce abbinarla? 😊
