Istruzioni:
- In una grande ciotola, aggiungi la farina, il sale e il lievito in polvere, quindi mescola bene.
- Aggiungi l’uovo, il burro fuso, il formaggio feta sbriciolato, il formaggio cheddar grattugiato e il prezzemolo tritato nell’impasto. Mescola fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa ¼ di pollice. Utilizza una rotella tagliapasta o un coltello per tagliare l’impasto in strisce larghe circa 1 pollice.
- Scaldi dell’olio per friggere in una padella poco profonda. Quando l’olio è caldo, immergi i bastoncini di pasta nell’olio e friggili fino a quando la parte superiore inizia a dorarsi.
- Girali e continua a friggere fino a cottura ultimata e fino a quando sono dorati su entrambi i lati.
- Una volta pronti, scola i grissini su carta assorbente per rimuovere l’eccesso di olio.
- Servi i grissini caldi come snack o come accompagnamento a zuppe e insalate. Buon appetito!
vedere il seguito alla pagina successiva
