Come Preparare il Gulash
Step 1:
Inizia rosolando in un filo d’olio o strutto una cipolla tritata e uno spicchio d’aglio schiacciato.
Step 2:
Nel frattempo, taglia la carne a bocconcini e mettila a rosolare insieme alle cipolle e all’aglio.
Step 3:
Dopo qualche minuto, aggiungi la paprika e mescola bene.
Step 4:
Aggiungi la passata di pomodoro, il pomodoro tagliato a pezzi, il peperone verde, l’alloro e qualche seme di cumino. Regola di sale, copri con acqua e cuoci a fuoco dolce.
Step 5:
Dopo circa 2 ore, aggiungi le carote tagliate a rondelle e le patate. Se il sugo è troppo ristretto, aggiungi un po’ d’acqua.
Step 6:
Continua la cottura per altri 30-40 minuti. Il tuo gulash è pronto da gustare!
Buon appetito!
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