Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.
- Setaccia insieme la farina, il lievito in polvere e il sale; metti da parte.
- Lavora insieme il burro e 300 g di zucchero fino a ottenere un composto di colore giallo pallido, circa 2-3 minuti.
- Aggiungi le uova e mescola fino a quando ben amalgamato.
- Aggiungi la miscela di farina, mezza tazza alla volta, fino a quando l’impasto si compatta.
- In una ciotolina separata, combina 100 g di zucchero e la cannella.
- Forma delle palline di circa 4,5 cm di diametro e rotolale nella miscela di zucchero e cannella.
- Disponi le palline a circa 7,5 cm di distanza l’una dall’altra su una teglia da forno non unta.
- Cuoci in forno per 9-10 minuti. (Le temperature del forno possono variare. Il tempo di cottura potrebbe essere più lungo o più corto.)
Buon Appetito!
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