Preparazione, passo dopo passo
1.Preparazione delle mele :
- Togliere il torsolo alla mela e tagliarla a fettine sottili, senza sbucciarla.
- Cospargere le fette con il succo di limone e mettere da parte.
2.Mescolare gli ingredienti :
- In una ciotola o contenitore, mettete l’uovo e aggiungete lo zucchero vanigliato, il sale e il dolcificante Stevia (o zucchero).
- Sbattere bene fino ad ottenere un composto schiumoso.
3.Aggiungere liquidi :
- Aggiungete l’olio e poi aggiungete gradualmente il latte, mescolando bene.
4.Incorporazione della farina :
- Aggiungete poco a poco la farina, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
- Setacciare e aggiungere il lievito.
5.Assemblare in padella :
- In una padella antiaderente, stendere uno strato di dolcificante alla Stevia.
- Disporre sopra le fette di mela e l’uvetta.
6.Finire l’impasto :
- Versare l’impasto preparato sulle mele e sull’uvetta nella padella.
7.Cucinare :
- Coprite la padella e fate cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti.
- Girare la torta dall’altro lato e cuocere per altri 5 minuti.
8.Arredamento :
- Terminate decorando la torta con un generoso strato di confettura di albicocche e mandorle tritate.
Pronto! Il vostro dessert alle mele scottate in padella con solo 1 uovo è pronto da gustare. Questo dolce è così pratico e delizioso che diventerà senza dubbio uno dei vostri preferiti.
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