L’insalata russa è un piatto tradizionale delle festività e un classico delle tavole italiane. Con il suo mix di verdure e maionese, è un contorno cremoso e fresco che si abbina perfettamente a piatti di carne, pesce o come antipasto. Prepararla alla perfezione richiede alcuni accorgimenti per ottenere una consistenza morbida, ma non troppo liquida, e un equilibrio di sapori. Ecco la ricetta originale e i segreti per un risultato da chef.
Ingredienti (per 4-6 persone)
Ingrediente Quantità
Patate 500 g
Carote 200 g
Piselli surgelati 150 g
Maionese 250-300 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Aceto (facoltativo) 1 cucchiaino
Prezzemolo fresco q.b. (facoltativo)
Preparazione
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