Questi involtini di patate ripieni di cavolo cappuccio e formaggio sono un pasto delizioso e soddisfacente che unisce il sapore confortante delle patate e del formaggio con la freschezza del cavolo e di altre verdure. L’aggiunta di pancetta al mix conferisce una profondità affumicata, ma è facoltativa per coloro che preferiscono un’opzione vegetariana. Segui questa semplice ricetta per un piatto delizioso che sicuramente impressionerà.
Ingredienti:
- 3 patate (700 grammi/24,7 once) , sbucciate e tagliate a fette sottili
- 700 grammi (24,7 once) di cavolo cappuccio , tritato finemente
- 200 grammi (7 once) di formaggio , grattugiato
- 1 cipolla , tritata finemente
- 1 carota , grattugiata
- Un mazzetto di cipolline tritate
- 100 grammi di pancetta (opzionale), tritata
- Sale e pepe nero , a piacere
- Olio di semi di girasole , per friggere
Preparazione:
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