👨🍳 Preparazione passo per passo
1. Preriscalda il forno
Porta il forno a 200 °C (400 °F).
2. Prepara il cartoccio
Taglia due grandi fogli di alluminio e stendili sul piano di lavoro.
3. Condisci il pollo
Posiziona un petto di pollo al centro di ciascun foglio.
Condisci con un filo d’olio d’oliva, sale e pepe.
4. Aggiungi verdure e ananas
Distribuisci sopra al pollo i cubetti di ananas, le listarelle di peperone, le fettine di carota e le rondelle di zucchina.
5. Versa la salsa
Irrora uniformemente con la salsa teriyaki.
6. Chiudi i cartocci
Ripiega i lati del foglio di alluminio verso il centro e sigilla bene per creare due pacchetti ermetici.
7. Cuoci in forno
Disponi i cartocci su una teglia e cuoci per 25–30 minuti, o finché il pollo non raggiunge una temperatura interna di 75 °C (165 °F).
8. Servi
Apri i cartocci con cautela (attenzione al vapore caldo!).
Cospargi con cipollotti tritati freschi prima di servire.
🍽️ Consigli utili
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Puoi aggiungere altre verdure a piacere — come broccoli, cavolfiore o funghi — per arricchire il piatto.
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In alternativa al forno, cuoci i cartocci sulla griglia per un tocco affumicato e irresistibile.
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Se preferisci un gusto più intenso, lascia marinare il pollo nella salsa teriyaki per 30 minuti prima della cottura.
📊 Informazioni nutrizionali
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Tempo di preparazione: 10 minuti
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Tempo di cottura: 30 minuti
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Tempo totale: 40 minuti
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Calorie: circa 350 kcal per porzione
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Porzioni: 2
✨ Risultato finale: pollo tenero e saporito, verdure croccanti e una nota dolce-piccante grazie all’ananas e alla salsa teriyaki.
Perfetto per una cena leggera ma ricca di gusto! 🥢🍽️
