Istruzioni:
- Inizia mettendo i grani di kefir d’acqua in un barattolo di vetro pulito.
- Aggiungi acqua filtrata al barattolo, lasciando un po’ di spazio in alto per consentire la fermentazione.
- Aggiungi circa un cucchiaio di zucchero all’acqua e mescola delicatamente fino a completo scioglimento.
- Se vuoi aggiungere sapore, puoi mettere nel barattolo della frutta secca o fresca.
- Copri l’imboccatura del barattolo con un filtro di stoffa e fissalo con un elastico per consentire la circolazione dell’aria.
- Lascia riposare il barattolo in un luogo caldo e buio per 24-48 ore, a seconda delle tue preferenze di fermentazione.
- Una volta trascorso il tempo di fermentazione desiderato, rimuovi i grani di kefir d’acqua dal barattolo e mettili in un nuovo contenitore per continuare il processo.
- Il tuo kefir d’acqua è pronto per essere gustato! Puoi conservarlo in frigorifero per fermare ulteriormente la fermentazione e servirlo freddo.
Ecco fatto! Con pochi passaggi semplici, puoi preparare il tuo kefir d’acqua a casa e goderti tutti i suoi fantastici benefici per la salute. Che cosa aspetti? Inizia oggi questa entusiasmante avventura verso uno stile di vita più sano con il kefir d’acqua!
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