Preparazione
Preparare l’impasto
In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio e il latte, continuando a mescolare.
Setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale, poi incorporarli poco alla volta nel composto.
Aggiungere le nocciole tritate e, se gradite, le gocce di cioccolato.
Cottura
Versare l’impasto in uno stampo da ciambella ben oliato e infarinato.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
Fare la prova stecchino: se esce asciutto, la ciambella è pronta.
Decorazione e Servizio
Lasciar raffreddare completamente prima di sformarla.
Decorare con zucchero a velo, granella di nocciole o una glassa al cioccolato.
Consigli e Varianti
👉 Sostituzioni? Latte di mandorla o di nocciola per un tocco extra di sapore.
👉 Più soffice? Aggiungere 1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone all’impasto.
👉 Versione più ricca? Incorporare un cuore di crema di nocciole prima della cottura.
Buona colazione o merenda! 🍩✨ Ti piacerebbe provare una variante con frutta secca diversa? 😊
