1. Torta mimosa
La torta mimosa è il dolce per eccellenza della Festa della Donna. È un dolce morbido e fresco, con pan di spagna, crema pasticciera e un tocco di frutta, che ricorda il fiore simbolo della giornata.
Ingredienti:
Pan di Spagna
Crema pasticciera
Ananas sciroppato (o altro frutto a piacere)
Zucchero a velo
Preparazione:
Prepara il pan di spagna e lascialo raffreddare.
Prepara la crema pasticciera e lasciala raffreddare.
Taglia il pan di spagna in dischi, farciscilo con la crema pasticciera e ananas.
Sbriciola una parte del pan di spagna e adagia le briciole sulla superficie della torta, creando l’effetto « mimosa ».
Spolvera con zucchero a velo.
2. Biscotti decorati a forma di fiore
I biscotti a forma di fiore sono una dolce idea da preparare per l’occasione. Puoi usare una base di frolla semplice, decorarli con glassa e zuccherini colorati, e creare un bel mix di fiori.
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
1 pizzico di vaniglia
Preparazione:
