Come preparare i limoni ripieni di tonno
Step 1:
In una ciotola, unisci il tonno sott’olio sgocciolato, la maionese, i capperi dissalati, le alici e il formaggio cremoso. Aggiusta di sale e aggiungi il basilico spezzettato.
Step 2:
Amalgama bene gli ingredienti con i rebbi di una forchetta e tieni da parte.
Step 3:
Lava i limoni, asciugali e poi elimina le calotte superiori. Svuota i limoni dalla polpa.
Step 4:
Farcisci i limoni con il ripieno di tonno.
Step 5:
Avvolgi i limoni farciti con pellicola trasparente e fai rassodare in freezer per 1 ora.
Step 6:
Trascorso il tempo, taglia i limoni ripieni a fette, disponile su un piatto da portata e servi.
Consigli
Per un ripieno più liscio e omogeneo, puoi frullare gli ingredienti nel mixer. Puoi anche personalizzare la farcia, utilizzando robiola o ricotta al posto del formaggio spalmabile e arricchendola con uova sode sbriciolate o cubetti di mozzarella.
Se vuoi risparmiare tempo, puoi tagliare i limoni a metà nel senso della lunghezza e consumarli subito, senza passare in freezer. Otterrai delle deliziose barchette monoporzione pronte in soli 5 minuti.
Questa ricetta è ideale per un aperitivo, un buffet o come antipasto in una cena a base di pesce. Se ti è piaciuta, prova anche i pomodori ripieni di tonno!
