I maritozzi con uvetta sono un dolce tipico della tradizione laziale, morbidi e profumati, perfetti per una colazione golosa o una merenda. La combinazione di impasto soffice e dolcezza dell’uvetta li rende irresistibili. Ecco la ricetta per preparare dei maritozzi con uvetta morbidi e deliziosi, senza bisogno di attrezzature particolari!
Ingredienti (per circa 8-10 maritozzi)
500 g di farina 00
150 ml di latte
100 g di zucchero
80 g di burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
2 uova
15 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)
1 pizzico di sale
100 g di uvetta
Scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
Preparazione
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