I marshmallow sono dei dolcetti zuccherati tipici statunitensi che la nostra Melissa preparerà con solo 2 ingredienti: gelatina e succo d’arancia. Per realizzare questi soffici e deliziosi marshmallow all’arancia, abbiamo sciolto i fogli di gelatina nel succo d’arancia, prima di frullare il tutto per ottenere un composto spumoso. Versalo poi in uno stampo e lascia raffreddare in frigo, prima di ricavare i nostri cubetti di marshmallow super morbidi. Ecco come prepararli.
Ingredienti
- Succo d’arancia: 200 ml
- Fogli di gelatina: 8
Per spolverizzare lo stampo
- Amido di mais: q.b.
- Zucchero a velo: q.b.
Come preparare i marshmallow all’arancia
Step 1
Spremi le arance e ricava il succo.
Step 2
Versa il succo in un pentolino e riscaldalo leggermente.
Step 3
Metti i fogli di gelatina nel succo e mescola fino a scioglierli.
Step 4
Trasferisci il composto in un contenitore capiente e monta con le fruste elettriche fino a quando il composto risulterà chiaro e voluminoso.
Step 5
Fodera una teglia o un contenitore con della carta forno e spolverizza con un mix di zucchero a velo e amido di mais.
Step 6
Versa il composto montato nella teglia e fai raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Step 7
Quando sarà ben sodo, togli dallo stampo e taglia i marshmallow a cubetti, pronti da servire super soffici.
Consigli
- Puoi utilizzare il tuo succo di frutta preferito, così da personalizzare i marshmallow come più ti piace.
- Se desideri, puoi dolcificare con dello zucchero a piacere.
- Conserva i marshmallow in frigorifero chiusi in un contenitore ermetico.
