PREPARAZIONE:
- In una grande ciotola, amalgamare bene lo zucchero e il formaggio cremoso.
- Aggiungere delicatamente la panna montata fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Terzo, mescolate i mandarini, le fragole tagliate e l’ananas schiacciato (dopo averlo scolato), insieme al composto cremoso. Mescolate i frutti per amalgamarli in modo uniforme.
- Distribuire uniformemente le noci pecan tritate e le ciliegie al maraschino tagliate a metà sul composto.
- Per evitare che le fette di banana diventino scure, mescolale con il succo di limone in una piccola ciotola. Infine, aggiungi le banane all’insalata, mescolandole delicatamente.
Sesto, distribuisci equamente la macedonia di frutta su una teglia da forno da 9×13 pollici. Metti nel freezer per almeno quattro ore, o finché non diventa solida.
Fase 7: Tiralo fuori dal freezer e lascialo riposare per 10-15 minuti prima di servirlo. Gustalo dopo averlo tagliato a quadrotti.
Suggerimenti e varianti
Sostituisci il formaggio cremoso con formaggio magro o Neufchâtel e usa una panna montata leggera al posto della panna, per una versione più leggera. Le noci pecan tostate faranno emergere ancora di più il loro sapore naturale di nocciola. Sentiti libero di usare qualsiasi frutto di stagione o che desideri in questa ricetta; è piuttosto versatile. Si possono ottenere delle deliziose varianti usando pesche, mango o anche una combinazione di bacche. Un goccio di rum o liquore all’arancia potrebbe intrecciarsi con una nota elegante se stai cercando di migliorare il profilo del gusto.
Non dimenticare mai di asciugare la frutta in scatola o congelata se vuoi che la tua insalata mantenga la sua consistenza cremosa. Aggiungi un tocco di eleganza impiattando ogni fetta su un letto di lattuga per una presentazione visivamente accattivante e sana.
Godere !
