Ingredienti (per circa 15-20 baci): Farina 00: 250 g Zucchero semolato: 100 g Mandorle sgusciate: 100 g (meglio se pelate) Lievito per dolci: 1 cucchiaino Uova: 2 Limone: 1 (succo e scorza grattugiata) Cannella in polvere: 1 cucchiaino Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio Latte: 50 ml Zucchero a velo: q.b. (per decorare) Olio di … Lire plus

Ingredienti (per 6-8 persone): Cioccolato fondente: 200 g Burro: 100 g Zucchero a velo: 100 g Uova: 2 Biscotti secchi: 200 g (tipo digestive o frollini) Cacao amaro in polvere: 2 cucchiai Nocciole (opzionale): 50 g (o altra frutta secca come mandorle o pistacchi) Rum (opzionale): 1 cucchiaio (per un tocco aromatico) Zucchero vanigliato (opzionale): … Lire plus

Ingredienti (per 4 persone): Carciofi: 4-5 (preferibilmente quelli romani o cimaroli, ma vanno bene anche quelli più comuni) Aglio: 1 spicchio Prezzemolo fresco: 1 mazzetto Olio extravergine di oliva: 4-5 cucchiai Aceto di vino bianco: 1 cucchiaio Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Brodo vegetale: circa 200 ml (o acqua calda, se preferisci) Limone: 1 (per … Lire plus

Ingredienti (per circa 200 g di maionese): Uova sode: 2 Yogurt greco (non zuccherato): 100 g Succo di limone: 1 cucchiaino Senape: 1 cucchiaino (opzionale, per un sapore più deciso) Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaino (opzionale, per aggiungere un tocco di sapore) Acqua: 1 cucchiaio (se desideri una consistenza … Lire plus

Ingredienti per 4-6 persone): Pasta sfoglia: 1 rotolo (puoi usare anche pasta brisée se preferisci una base più friabile) Mele: 4 (meglio se di varietà dolci e aromatiche come le Golden) Zucchero: 50 g (puoi aumentarlo se desideri una galette più dolce) Burro: 30 g Cannella in polvere: 1 cucchiaino Succo di limone: 1 cucchiaino … Lire plus

Ingredienti (per 4 persone): Petto di pollo: 4 fette (circa 150 g ciascuna) Succo d’arancia: 200 ml (circa 2 arance) Scorza d’arancia: 1 cucchiaino (opzionale) Brodo di pollo: 100 ml (o acqua calda) Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai Burro: 1 cucchiaio (per rendere la salsa più cremosa) Cipolla: 1 piccola, tritata finemente Zucchero: 1 … Lire plus

Ingredienti (per 4 persone): Patate: 800 g (meglio se di varietà a pasta gialla) Pancetta affumicata: 150 g (a cubetti o a fette) Olio extravergine di oliva: 2-3 cucchiai Aglio: 1 spicchio Rosmarino fresco: 1 rametto (oppure timo) Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Parmigiano grattugiato (opzionale): 50 g (per una croccantezza extra) 🍳 Preparazione:

Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): Uova: 4 Zucchero: 200 g Farina 00: 200 g Amido di mais (maizena): 50 g Lievito per dolci: 1 bustina (16 g) Burro: 100 g (fuso) Latte: 120 ml Vanillina o estratto di vaniglia: 1 bustina o 1 cucchiaino Sale: un pizzico Zucchero a velo: per decorare (opzionale) … Lire plus

Ingredienti (per uno stampo da 25 cm): Farina 00: 200 g Uova: 3 Latte: 100 ml Olio di semi: 80 ml (oppure olio extravergine di oliva per un sapore più intenso) Lievito per torte salate: 1 bustina (16 g) Formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana Padano): 50 g Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Prosciutto cotto: 100 … Lire plus

Ingredienti (per 4 hamburger): Carne macinata di manzo: 500 g (puoi usare anche carne mista manzo e maiale per un gusto più ricco) Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Olio d’oliva: 1 cucchiaio (opzionale, per rendere più morbido l’impasto) Aglio in polvere (opzionale): 1/2 cucchiaino Paprika (opzionale): 1/2 cucchiaino Cipolla (opzionale): 1 piccola, tritata finemente (per … Lire plus