Ingredienti (per circa 20 ravioli): Per la pasta: Farina: 250 g Zucchero: 50 g Uova: 2 Burro: 50 g (ammorbidito) Lievito per dolci: 1 cucchiaino Sale: un pizzico Scorza di limone: 1 (grattugiata) Latte: 50 ml (se necessario, per rendere l’impasto più morbido) Per il ripieno: Ricotta: 250 g (preferibilmente ben sgocciolata) Zucchero: 80 g … Lire plus

Ingredienti (per circa 20 stelline): Farina: 250 g Zucchero: 50 g Burro: 50 g (a temperatura ambiente) Uova: 1 Succo d’arancia: 100 ml (fresco) Scorza d’arancia: 1 (grattugiata) Lievito per dolci: 1 cucchiaino Un pizzico di sale Olio per friggere: q.b. Zucchero a velo: per decorare 🍽️ Preparazione:   zie vervolg op de volgende pagina

Ingredienti (per 4 persone): Mele: 3 (preferibilmente mele dolci come le Golden) Uova: 4 Zucchero: 80 g Farina: 100 g Latte: 100 ml Lievito per dolci: 1/2 bustina Burro: 30 g (per ungere la padella) Cinnamon (cannella, opzionale): 1 cucchiaino Sale: un pizzico Zucchero a velo: per decorare (opzionale) 🍽️ Preparazione:

Ingredienti (per 4 persone): Pasta fresca all’uovo (già pronta o fatta in casa): 250 g Bresaola: 150 g Ricotta fresca: 250 g Parmigiano reggiano grattugiato: 50 g Uovo: 1 (se la pasta è fatta in casa) Sale e pepe: q.b. Noce moscata: un pizzico Burro: 50 g Salvia: 5-6 foglie (per il condimento) 🍽️ Preparazione:  … Lire plus

Ingredienti (per circa 10 muffin): 2 uova 100 ml di olio di semi 140 g di zucchero 200 g di yogurt bianco naturale 150 g di farina 00 100 g di fecola di patate o amido di mais 1 bustina di lievito per dolci Zuccherini bianchi per decorare (facoltativi)

✅ Ingredienti (per 4 persone): Cipolline borettane (piccole e dolci): 500 g Aceto di vino bianco: 100 ml Zucchero semolato: 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai Acqua: 100 ml Sale: q.b. 🍳 Preparazione:  

Ingredienti: Prezzemolo: 120 g Tuorli sodi: 2 Pane raffermo (senza crosta): 2 fette Aceto di vino: 50 ml Acciughe sott’olio: 3 filetti Aglio: ½ spicchio Acqua: q.b. Sale e pepe nero: q.b. Olio extravergine d’oliva: q.b. 🥄 Preparazione:  

Torta di mele classica – Un grande classico della pasticceria casalinga, soffice e profumata. Torta di mele e cioccolato – Una variante golosa con gocce di cioccolato. Strudel di mele – Un dolce tipico dell’Alto Adige, con mele, uvetta e pinoli avvolti in una sfoglia sottile. Apple pie – La tradizionale torta americana con mele … Lire plus

📝 Ingredienti (per circa 30 frittelle): 500 g di farina 00 2 uova 100 g di burro fuso (o strutto) 100 ml di latte 2 cucchiai di anice (liquore) – oppure grappa o rum Scorza grattugiata di 1 limone (o arancia) 1 pizzico di sale Olio di semi per friggere (arachidi o girasole) Zucchero a … Lire plus

Pasta con carciofi Un piatto semplice e gustoso, ideale per esaltare il sapore delicato dei carciofi. Risotto ai carciofi Un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per una cena elegante. Lasagne ai carciofi Un’alternativa vegetariana alla classica lasagna, con un ripieno ricco e saporito. Fettuccine con carciofi Un piatto raffinato che combina la delicatezza dei … Lire plus