ISTRUZIONI :
- 1° passaggio: preriscaldare il forno e preparare la padella: preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Imburrare e infarinare una teglia da 9×5 pollici o rivestirla con carta pergamena per una facile rimozione.
- 2° passaggio: prepara la miscela per i riccioli alla cannella: in una piccola ciotola, mescola 1/3 di tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaio di cannella in polvere per creare la miscela per i riccioli alla cannella. Accantonare.
- 3° passaggio: preparare la pastella per il pane: in una grande ciotola, unire il burro ammorbidito e 1 tazza di zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare il latticello fino a quando non sarà ben combinato. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina e il bicarbonato di sodio. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Fai attenzione a non mescolare in eccesso.
- 4° passaggio: sovrapporre la pastella e il rotolo di cannella: versare metà della pastella di pane nella teglia preparata, distribuendola uniformemente con una spatola. Cospargere metà del composto di cannella sulla pastella. Ripetere l’operazione con la pastella rimanente e la miscela di riccioli di cannella.
- 5° passaggio: crea la guarnizione: in una piccola ciotola, unisci 1/4 di tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaino di cannella in polvere per creare la miscela di guarnizione. Cospargere uniformemente il condimento sopra la pastella di pane nella teglia.
- 6° passaggio: cuocere il pane: posizionare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del pane risulta pulito. La parte superiore del pane dovrà risultare dorata e leggermente compatta al tatto.
- 7° passaggio: raffreddare e servire: lasciare raffreddare il pane alla cannella Amish nella padella per 10-15 minuti prima di rimuoverlo con attenzione dalla padella e trasferirlo su una gratella per raffreddarlo completamente. Tagliate a fette e servite il pane tiepido o a temperatura ambiente.
Concediti i sapori confortanti del pane alla cannella Amish fatto in casa con questa deliziosa ricetta. Che sia gustato come colazione, spuntino pomeridiano o dessert, questo pane dolce e speziato diventerà sicuramente un nuovo preferito nel tuo repertorio di dolci. Con la sua consistenza tenera, l’irresistibile vortice di cannella e l’aroma confortante, il pane alla cannella Amish è perfetto da condividere con i propri cari o da gustare da soli. Quindi preriscalda il forno, raccogli gli ingredienti e preparati ad assaporare la bontà del pane alla cannella Amish fatto in casa
