PROCEDIMENTO:
- Taglia il pane raffermo a fette e mettilo da parte.
- In una ciotola, mescola le uova, la farina, lo yogurt e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Se lo desideri, puoi aggiungere delle verdure tritate o del prezzemolo per un tocco di freschezza e colore.
- Immergi le fette di pane nel composto ottenuto, facendo attenzione a coprirle bene da entrambi i lati.
- Scaldi una padella antiaderente e friggi le fette di pane in essa su entrambi i lati finché non risultano dorate e croccanti.
- Una volta pronte, servi le fette di pane all’uovo ancora calde e gustale come spuntino o accompagnamento a piatti salati.
Questa ricetta ti permette di riutilizzare il pane raffermo in modo creativo e delizioso, trasformandolo in un piatto gustoso e nutriente!
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