Preparare il pane fatto in casa è un’arte che regala soddisfazione, soprattutto quando il risultato è un pane croccante fuori e morbido e alveolato dentro. Con questa ricetta, riuscirai a ottenere un pane dalla crosta croccante e dalla mollica soffice e ben alveolata. Segui i passaggi per ottenere un pane perfetto da gustare con ogni tipo di piatto.
Ingredienti
500 g di farina 00 (o farina per pane)
300 ml di acqua (circa)
10 g di sale
7 g di lievito di birra secco (o 15 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (facoltativo)
Preparazione
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