Come preparare il pane con frittelle di mele e spezie
- Preriscaldare il forno a 350 gradi e ungere una teglia in vetro 9×5 con spray da forno PAM
- In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero di canna e 1 cucchiaino di cannella in polvere, mettere da parte
- In una ciotola capiente, sbattere insieme lo zucchero e il burro fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice.
Sbattere le uova una alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo - Sbattere l’estratto di vaniglia
- In una ciotola media, sbatti insieme la farina e il lievito fino a quando non saranno ben amalgamati
- Unire gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto
- Unire il latte alla pastella
- Versare metà dell’impasto nella teglia
- Disporre le mele tritate in uno strato sopra la pastella
- Ricoprire le mele tritate con la pastella rimasta
- Cospargere sopra il composto di zucchero di canna e cannella e spingerlo leggermente nell’impasto
- Cuocere in forno per 50-65 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito!
- Lasciare raffreddare completamente!
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