Pane Pita: la ricetta facile per una pita soffice e deliziosa fatta in casa

Indicazioni:

  1. In una ciotola piccola, mescolare l’acqua tiepida, il lievito e lo zucchero. Lasciare riposare per almeno dieci minuti finché il lievito diventa spumoso.
  2. Aggiungere la farina, l’olio e il sale nella ciotola del lievito attivato. Iniziare a unire gli ingredienti e impastare su una superficie infarinata fino a ottenere un impasto liscio.
  3. Coprire e lasciare lievitare l’impasto per almeno 2 ore o finché non avrà raddoppiato di volume.
  4. Dividere l’impasto in 8 palline di dimensioni uguali e lasciarle riposare per mezz’ora.
  5. Stendere ogni pallina con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 1/4 di pollice. Lasciarle riposare per ulteriori dieci minuti.
  6. Scaldare una padella di ghisa con un po’ di olio a fuoco medio-alto. Cuocere le pite per 2-3 minuti per lato o finché diventano dorati.
  7. Servire caldo e gustare con i vostri condimenti preferiti.

Buon appetito!

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