Il panettoncino salato è una variazione del classico panettone natalizio, perfetto per un antipasto sfizioso e originale durante le festività. Con il suo impasto morbido e saporito, arricchito da salumi, formaggi e aromi, è un’idea innovativa per sorprendere i tuoi ospiti durante il pranzo di Natale.
Ingredienti
500 g di farina manitoba
100 g di burro
200 ml di latte
15 g di lievito di birra fresco
3 uova
100 g di parmigiano grattugiato
150 g di prosciutto cotto a cubetti
150 g di formaggio filante (tipo mozzarella o fontina) a cubetti
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 tuorlo per spennellare
Preparazione
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