Parmigiana Bianca di Zucchine

Preparazione

1. Preparare le Zucchine: Lava e affetta sottilmente le zucchine con un mandolino.
2. Creare gli Strati: Disponi un primo strato di zucchine in una teglia antiaderente. Aggiungi un po’ di prosciutto cotto, scamorza e parmigiano.
3. Ripetere gli Strati: Copri con un altro strato di zucchine e ripeti fino a esaurire gli ingredienti.
4. Strato Finale: Sull’ultimo strato, spolvera abbondante parmigiano e aggiungi qualche fetta di scamorza.
5. Cuocere: Inforna a 180 °C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie è dorata.
6. Servire: Lascia intiepidire qualche istante prima di servire.

Buon appetito!