Patate arrosto croccanti con aglio e paprika

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno: inizia preriscaldando il forno a 220 °C (425 °F). Questa temperatura elevata è fondamentale per rendere le patate belle e croccanti all’esterno e mantenerle morbide e soffici all’interno.
2. Preparate le Patate: Lavate accuratamente le patate e tagliatele a spicchi o a cubetti, a seconda delle vostre preferenze. Non è necessario sbucciarli; la buccia aggiunge una consistenza e un sapore piacevoli, oltre ad alcuni nutrienti extra.
3. Condire: in una ciotola capiente, mescolare gli spicchi di patate con olio d’oliva, aglio in polvere, paprika, sale e pepe fino a quando non saranno ricoperti uniformemente. L’olio d’oliva non solo aggiunge sapore, ma aiuta anche il condimento ad aderire alle patate e ne favorisce la croccantezza in forno.
4. Disporre su una teglia: distribuire le patate condite in un unico strato su una teglia rivestita con carta da forno o leggermente unta. Assicurati che le patate non siano sovraffollate; questo li aiuta a arrostire in modo uniforme e ottenere il bordo croccante desiderato.
5. Arrosto: posizionate le patate nel forno preriscaldato e lasciatele arrostire per circa 25-30 minuti, o fino a quando non acquisiranno un colore bruno dorato e una consistenza croccante. A metà cottura, girate le patate con una spatola per farle dorare uniformemente su tutti i lati.
6. Guarnire e servire: una volta cotte, togliere le patate dal forno e lasciarle raffreddare leggermente sulla teglia. Trasferire su un piatto da portata e cospargere con prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore e freschezza, se lo si desidera.
7. Divertimento: servi queste deliziose patate arrosto calde come contorno con le tue proteine ​​preferite o gustale da sole con una salsa per un’opzione vegetariana soddisfacente.

Queste patate arrosto croccanti con aglio e paprika non sono solo più gustose della carne; sono un’aggiunta versatile e salutare a qualsiasi pasto, dimostrando il potere di ingredienti e condimenti semplici per trasformare le verdure di tutti i giorni in qualcosa di speciale.