Patate Grigliate

Procedimento

1. Preparare le Patate
   Lava bene le patate sotto acqua corrente, asciugale e tagliale a fettine sottili di circa 1 cm, mantenendo la buccia.
2. Rimuovere l’Amido
   Metti le fettine in una ciotola capiente piena d’acqua e lasciale riposare per almeno 30 minuti. Questo aiuterà a renderle croccanti.
3. Cuocere le Patate
   Scalda la griglia o la piastra a una temperatura di circa 160 °C. Disponi le patate sulla griglia, senza sovrapporle. Girale ogni 5 minuti fino a quando non saranno dorate su entrambi i lati.
4. Condire
   Una volta cotte, trasferisci le patate in un piatto da portata e condiscile con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e rosmarino.
5. Servire
   Le patate grigliate sono pronte per essere gustate! Servile calde con i tuoi secondi piatti preferiti.

Consigli

• Se desideri, puoi lessare le patate per 5 minuti prima di grigliarle: questo renderà il processo di cottura ancora più veloce.
• Puoi arricchire il sapore con altre erbe aromatiche come salvia o timo, e aggiungere spezie come curry o paprica per un tocco in più.

Buon appetito!