Peperoni gratinati: la ricetta del contorno veloce e squisito

1. Lava e asciuga bene i peperoni.

2. Disponili sulla teglia e inforna a 250° grill (10 minuti ogni lato).

3. Disponili, poi, in una ciotola e copri per un’ora.

4. Rimuovi la pelle e tagliali a strisce.

5. Condisci con sale, olio e disponili sulla teglia.

6. In un’altra ciotola mescola pangrattato, formaggio, sale, aglio grattugiato, prezzemolo, olio e olive.

7. Copri i peperoni e inforna a 200° fino a doratura.