Istruzioni
Passo 1
Preriscalda il forno a 356 gradi F. In una ciotola aggiungi 2 uova e un pizzico di sale. Colpisci bene. Aggiungere poi lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattere ancora fino a quando non diventa schiumoso.
Passo 2
Versare il latte, il burro fuso e la scorza di limone. Quindi mescolare bene. Aggiungete la farina di frumento al composto e mescolate ancora.
Passaggio 3
Sbucciare 4-5 mele e poi tagliarle a metà. Successivamente, tagliare le mele a fettine sottili. Quindi irrorare le mele con il succo di 1/2 limone. Mescolare bene e poi mettere da parte.
Passaggio 4
Aggiungere 1 cucchiaino di lievito all’impasto e mescolare bene. Mettete poi le mele nell’impasto e ricopritele con l’impasto.
Passaggio 5
Rivestite una pirofila con carta da forno, quindi ungetela e cospargetela di farina. Successivamente, metti l’impasto nella teglia. Mettere nel forno preriscaldato e cuocere per 40-50 minuti. Più la torta è alta, più tempo ci vorrà per cuocerla.
Passaggio 6
Una volta sfornato lasciatelo raffreddare bene senza toglierlo dalla pirofila. Trasferitela quindi su un piatto e setacciate sopra un po’ di zucchero a velo.
Ulteriori suggerimenti
- Come variante provate ad aggiungere all’impasto le noci tritate per renderlo croccante.
- Servire con una pallina di gelato alla vaniglia per un’esperienza ancora più decadente.
Varietà di mele
A seconda delle tue preferenze di sapore e consistenza, puoi scegliere tra un’ampia varietà di mele per questa ricetta. Varietà come Fuji, Granny Smith o Honeycrisp funzionano bene grazie al loro equilibrio tra dolcezza e acidità.
Consigli per la cottura
- Assicurati che le mele siano distribuite uniformemente nella pastella per una consistenza equilibrata ad ogni boccone.
- Controllare la cottura per evitare che la torta si scurisca troppo in superficie. Coprire con un foglio di alluminio se necessario.
Servire e gustare
Questa torta di mele è ottima servita calda, con una generosa cucchiaiata di panna montata o gelato. Condividi con amici e familiari per un’esperienza davvero soddisfacente!
Magazzinaggio
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Per gustarlo nuovamente, basta scaldarlo nel forno o nel microonde fino a quando sarà caldo.
Conclusione
La torta di mele super cremosa è una delizia confortante da gustare in qualsiasi periodo dell’anno. Con ingredienti semplici e semplici passaggi, questa torta in pochi minuti ti darà il calore e la dolcezza che desideri. Non aspettate oltre per deliziare il vostro palato con questa deliziosa ricetta!
Domande frequenti
- Posso usare le mele verdi in questa ricetta? Sì, le mele verdi, come la Granny Smith, aggiungeranno un tocco di acidità che completerà la dolcezza della torta.
- Posso omettere la scorza di limone? La scorza di limone aggiunge un sottile sapore di agrumi che esalta il profilo aromatico generale, ma puoi ometterla se lo desideri.
- Quanto dura questa torta in frigorifero? La torta di mele rimarrà fresca in frigorifero per un massimo di tre giorni.
- Posso congelare questa torta? Sì, puoi congelare singole porzioni in sacchetti ermetici per gustarle in seguito. Assicurati di scongelarlo completamente prima di riscaldarlo.
- Quali altri ingredienti posso aggiungere per personalizzare questa ricetta? Puoi aggiungere noci tritate, uvetta o anche un tocco di cannella per un tocco unico a questa classica ricetta di torta di mele.
