Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere leggermente una teglia da 5 × 9 pollici.
- Premere lo zucchero di canna sul fondo della teglia preparata e distribuire uniformemente il ketchup sullo zucchero.
- In una ciotola, mescolate bene tutti gli ingredienti rimanenti: carne macinata, latte, uova, sale, pepe, cipolla tritata, zenzero macinato e briciole di cracker salati sbriciolati. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dare al composto di carne la forma di un polpettone e posizionarlo sullo strato di ketchup nello stampo per plumcake.
- Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora o finché i succhi non saranno trasparenti e il polpettone sarà completamente cotto.
Godetevi il vostro delizioso polpettone con zucchero di canna, proprio come lo faceva la nonna!
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