Istruzioni:
- Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 400°F (200°C). Rivestire una teglia con un foglio di alluminio per una facile pulizia.
- Preparare la pancetta: disporre le fette di pancetta in un unico strato sulla teglia preparata, assicurandosi che non si sovrappongano.
- Aroma opzionale: per aggiungere sapore, cospargere le fette di pancetta con zucchero di canna, irrorare con sciroppo d’acero o condire con pepe nero o pepe di cayenna, a seconda delle preferenze.
- Cuocere la pancetta: posizionare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando la pancetta sarà croccante e dorata. Tenetelo d’occhio verso la fine della cottura per evitare che si bruci.
- Togliere e scolare: una volta che la pancetta ha raggiunto il livello di croccantezza desiderato, toglierla dal forno e trasferirla su un piatto rivestito di carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
- Servire: Servite subito il bacon croccante ancora caldo e gustatelo da solo o come deliziosa aggiunta ai vostri piatti preferiti.
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