Grattugiare la salsiccia e la mozzarella (si può sostituire con formaggio a pasta dura). Tritare finemente l’aneto e aggiungerlo. Pepe e sale la massa. Aggiungi un paio di cucchiai di maionese (non ne serve molta).
Posizionare il ripieno risultante sul pane pita. Arrotolatelo in un rotolo stretto. Tagliarlo in porzioni.
Sbattere il latte e le uova con una forchetta. Immergere velocemente i panini nella pastella e friggerli su ciascun lato fino a doratura. È meglio farlo a fuoco basso.
Questi panini semplici, ma sostanziosi e gustosi sono ottimi da consumare caldi.
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