Formare la Sfoglia: Scolale e trasferiscile su un foglio di carta forno. Forma un’unica palla e coprila con un altro foglio di carta. Stendi la mozzarella con un matterello fino a ottenere un rettangolo.
Aggiungere il Condimento: Rimuovi il foglio di carta forno superiore e regola di sale. Disponi le fette di prosciutto crudo, i pomodori lavati e tagliati a fette, e la rucola lavata e asciugata. Termina con un altro strato di prosciutto crudo.
Arrotolare: Arrotola strettamente il rettangolo di mozzarella su se stesso, aiutandoti con la carta forno. Riponi in frigo per circa 10 minuti.
Servire: Trascorso il tempo, taglia il cilindro a fette spesse circa 2-3 cm e sistemale su un piatto da portata con un letto di rucola.
Varianti:
Puoi personalizzare il ripieno come preferisci:
Vegetariana: Usa pesto di basilico, peperoni arrostiti e zucchine grigliate.
Di Pesce: Prova con tonno sott’olio, salmone affumicato e songino.
Altre Opzioni: Sperimenta con prosciutto cotto, bresaola e melanzane alla piastra.
Buon appetito!
