Preparazione
1️⃣ Spezzettare i biscotti
Mettere i biscotti in una ciotola e sbriciolarli grossolanamente con le mani o con un mattarello.
2️⃣ Preparare il composto
In un’altra ciotola, mescolare il cacao con lo zucchero a velo.
Aggiungere il burro fuso, il cioccolato fondente sciolto e il latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Se si usa l’uovo, sbatterlo leggermente e aggiungerlo all’impasto.
3️⃣ Unire gli ingredienti
Incorporare i biscotti spezzettati e, se desiderato, le nocciole o mandorle tritate.
Mescolare bene finché i biscotti sono ben avvolti dalla crema di cioccolato.
4️⃣ Dare la forma al salame
Versare il composto su un foglio di carta da forno e modellarlo a forma di salame, aiutandosi con la carta.
Avvolgerlo stretto nella carta da forno o nella pellicola trasparente.
Mettere in frigorifero per almeno 3-4 ore, meglio se tutta la notte.
5️⃣ Decorazione e servizio
Una volta rassodato, eliminare la carta e spolverizzare con zucchero a velo per un effetto realistico.
Tagliare a fette e servire!
Consigli e Varianti
✔ Senza uova? Puoi ometterlo e aggiungere un cucchiaio in più di latte o un po’ di mascarpone.
✔ Più goloso? Aggiungi gocce di cioccolato bianco o rum per un tocco aromatico.
✔ Versione light? Sostituisci il burro con ricotta o yogurt greco.
Un dolce semplice, veloce e senza cottura che conquista tutti! 😍🍫 Lo hai mai provato con un tocco di liquore? 😊
