Procedimento
Step 1
In una ciotola capiente, unisci il burro a pezzetti con lo zucchero. Mescola con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza cremosa.
Step 2
Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia, quindi mescola nuovamente fino a ottenere una crema omogenea.
Step 3
Incorpora la farina e il lievito per dolci e continua a mescolare fino a ottenere un composto di briciole.
Step 4
Distribuisci metà del composto di briciole sul fondo di una tortiera rivestita di carta forno, compattandolo leggermente.
Step 5
Spalma la crema di nocciole sopra la base di frolla, facendo attenzione a lasciare un piccolo bordo libero attorno ai lati.
Step 6
Copri la crema di nocciole con il restante composto di briciole, senza compattarlo.
Step 7
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, finché la superficie non risulta dorata.
Step 8
Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
Consigli e Varianti
- Extra golosità: Aggiungi mascarpone alla crema di nocciole per una consistenza ancora più cremosa.
- Tocco croccante: Aggiungi della granella di nocciole o altra frutta secca tra gli strati per un ripieno crunchy.
- Servizio: Accompagna con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert completo.
Buon appetito!
