Impasto base per 3 dolci di Carnevale
Ingredienti:
500 g di farina 00
100 g di zucchero
50 g di burro
3 uova
1 bustina di vanillina (opzionale)
1 pizzico di sale
100 ml di liquore (ad esempio grappa o vino bianco) o acqua
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo per decorare
1 bustina di lievito per dolci (per le castagnole e le zeppole)
Preparazione dell’impasto:
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