Ingredienti:
Per le seppie ripiene:
- Seppie: 3
- Mollica di pane raffermo: 500 gr
- Olive verdi: 125 gr
- Pecorino grattugiato: 50 gr
- Uova: 2
- Capperi dissalati: 2 cucchiai
- Acqua (o latte): 1/2 bicchiere
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Per la guarnizione:
- Prezzemolo fresco: q.b.
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