Procedimento:
Preparazione delle mele:
Lava, sbuccia e taglia le mele a fettine sottili.
Metti le fettine in una ciotola e irrorale con il succo di limone per evitare che anneriscano.
Aggiungi lo zucchero e la cannella (se la usi) e mescola delicatamente.
Preparazione della pasta sfoglia:
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 6 rettangoli uguali.
Spalma un sottile strato di marmellata su ogni rettangolo.
Assemblaggio:
Disponi le fettine di mela su ogni rettangolo, sovrapponendole leggermente.
Ripiega leggermente i bordi della pasta sfoglia verso l’interno per contenere il ripieno.
Cottura:
Adagia le sfogliatine su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
Decorazione:
Lascia raffreddare le sfogliatine e, se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Consigli:
Puoi aggiungere una manciata di uvetta o frutta secca tritata per arricchire il ripieno.
Servile tiepide con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata per un dessert irresistibile.
Buon appetito! 😋
