Sfogliatine con Mele e Cioccolato

Preparazione:

1. Preparare le mele:

   • Lava, sbuccia e taglia le mele a piccoli cubetti.​

   • In una ciotola, mescola le mele con il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Lascia riposare per qualche minuto.​

2. Preparare la pasta sfoglia:

   • Srotola il rotolo di pasta sfoglia e taglialo in 8 rettangoli.​

   • Su ogni rettangolo, disponi al centro un po’ del composto di mele.​

   • Aggiungi sopra le mele dei pezzetti di cioccolato.​

   • Ripiega la pasta sfoglia formando dei fagottini o delle mezzelune, sigillando bene i bordi

3. Cottura:

   • Disponi le sfogliatine su una teglia rivestita con carta da forno.​

   • Sbatti l’uovo e spennella la superficie delle sfogliatine.​

   • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.​

4. Finitura:

   • Una volta sfornate, lascia raffreddare leggermente.​

   • Spolverizza con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.​

Consigli:

• Varianti: Puoi aggiungere delle noci tritate o delle uvette al ripieno per arricchire il gusto.​

• Conservazione: Le sfogliatine si conservano per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.​

Buon appetito!