Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 180 °C (360 °F).
2. Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola grande, mescola farina d’avena, cacao in polvere, noci tritate, zucchero vanigliato, mandorle macinate e fiocchi d’avena. Amalgama bene.
3. Aggiungere gli ingredienti umidi:
Aggiungi la banana schiacciata e l’acqua al composto secco. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Preparare la teglia:
Ungi leggermente una teglia con olio. Versa il composto nella teglia e distribuiscilo uniformemente.
5. Cuocere:
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 25 minuti, fino a che la superficie non sarà solidificata e uno stuzzicadenti inserito al centro non esca pulito.
6. Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Puoi gustarlo caldo o a temperatura ambiente.
Suggerimenti per servire:
- Servi caldo con yogurt greco o una pallina di gelato alla vaniglia.
- Accompagna con caffè o tè caldo per una pausa soddisfacente.
- Aggiungi bacche fresche o un filo di miele per una nota extra di dolcezza.
Consigli di cucina:
- Aggiungi gocce di cioccolato fondente per un sapore più ricco.
- Sostituisci le noci con noci pecan o nocciole per una variazione.
- Usa latte di mandorla al posto dell’acqua per una consistenza più cremosa.
Benefici nutrizionali:
- Fiocchi d’avena: ricchi di fibre, vitamine e minerali.
- Banana: dolcificante naturale, ricca di potassio e vitamine.
- Noci: fonte di grassi sani e proteine.
- Cacao in polvere: antiossidanti che migliorano l’umore.
- Mandorle macinate: proteine e grassi sani, ricchi di vitamina E e magnesio.
Informazioni dietetiche:
- Senza glutine (se usi avena certificata senza glutine).
- Senza zucchero raffinato.
- Vegetariano e ricco di fibre.
Suggerimenti per la conservazione:
- Conserva a temperatura ambiente per 2 giorni o in frigorifero per 1 settimana.
- Puoi congelare per un massimo di un mese.
Perché amerai questa ricetta:
- Veloce e facile da preparare.
- Sana e nutriente, ricca di fibre e grassi sani.
- Deliziosa e soddisfacente grazie al cacao e alla dolcezza della banana.
Conclusione:
Questo sformato di avena e banana al cacao è perfetto per uno spuntino sano o un dessert senza sensi di colpa. Facile da preparare e ricco di nutrienti, è una delizia che non compromette la tua dieta. Provalo e goditi i suoi benefici salutari!
