👩🍳 Preparazione passo passo
1. Prepara lo sciroppo alla menta
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In un pentolino, porta a bollore acqua e zucchero
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Lascia bollire per 2-3 minuti, finché lo zucchero si scioglie
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Spegni il fuoco, aggiungi le foglie di menta lavate
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Copri e lascia in infusione per 30-60 minuti
2. Filtra e aromatizza
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Filtra il liquido per eliminare le foglie
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Aggiungi il succo di limone
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Se vuoi un gusto extra intenso, aggiungi 1 goccia di olio essenziale di menta piperita
3. Congela il sorbetto
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Versa in un contenitore basso e largo
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Metti in freezer e mescola ogni 30-40 minuti per rompere i cristalli
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Ripeti per circa 3-4 ore fino a ottenere una consistenza simile a granita cremosa
🍽️ Come servirlo
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Servilo in coppette con menta fresca o scorza di limone
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Ottimo a fine pasto, come digestivo naturale o merenda rinfrescante
✨ Varianti gustose
| Variante | Cosa cambia |
|---|---|
| Menta & lime | Usa lime al posto del limone |
| After Eight | Aggiungi scaglie di cioccolato fondente |
| Senza zucchero | Sostituisci con stevia o eritritolo |
💚 Perché scegliere questo sorbetto
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È fatto in casa, senza additivi
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Aiuta la digestione e rinfresca l’alito
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È leggero (poche calorie)
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Adatto a vegani e intolleranti al lattosio
