Ingredienti (per uno strudel da 8-10 porzioni)
1 rotolo di pasta sfoglia (oppure pasta per strudel fatta in casa)
4 mele (meglio se di tipo renetta o altre mele acidule)
100 g di zucchero
50 g di uvetta
50 g di pinoli (facoltativi)
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 limone (succo e scorza)
30 g di burro
2 cucchiai di pangrattato
1 tuorlo (per spennellare)
Zucchero a velo per decorare
Preparazione
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