Tacos con crema di nocciole: una ricetta davvero facile per una merenda super golosa!
INGREDIENTI
600 g (5 tazze) di farina
300 ml (1 tazza e 1/4) di latte
30 g (2 cucchiai) di zucchero
1 uovo
30 ml (2 cucchiai) di olio vegetale
3 g (1/2 cucchiaino) di sale
7 g (1 cucchiaio) di lievito secco
5 g (1 cucchiaino) di zucchero vanigliato
70 g (1/2 tazza) di crema di nocciole
Olio vegetale per friggere
Zucchero a velo per decorare
METODO
- In una ciotola unire il latte tiepido, lo zucchero e il lievito secco. Sbattere bene e lasciare riposare per 10 minuti.
- Aggiungere l’olio, l’uovo e lo zucchero vanigliato e frullare per amalgamare.
- Aggiungete la farina e un pizzico di sale e iniziate a mescolare l’impasto con una spatola. Continuate poi ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto elastico.
- Coprire e lasciare riposare per 1 ora.
- Stendete la pasta con il mattarello e ritagliate delle forme rotonde con un tagliabiscotti o una ciotola.
- Mettete al centro di una forma rotonda un cucchiaino di crema di nocciole e chiudete i bordi, premendo leggermente, per creare un “taco”. Continuare con i giri rimanenti. Lascia riposare i tacos per 15 minuti.
- Friggere in olio bollente per 3-4 minuti per lato o fino a doratura.
- Aggiungere un sottile filo di crema alla nocciola sopra ogni taco.
- Decorare con zucchero a velo e servire.
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