Tartufini al cocco e cioccolato senza cottura: golosi e pronti in 10 minuti

Procedimento

1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolando spesso per non farlo bruciare.

2. In una ciotola, unisci il cioccolato fuso con il latte condensato e il burro (se lo usi), mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungi la farina di cocco e amalgama bene finché l’impasto diventa denso e lavorabile.

4. Metti il composto in frigorifero per 10 minuti, così si rassoda un po’.

5. Preleva piccole porzioni e forma delle palline con le mani.

6. Passa i tartufini nella farina di cocco per la copertura.

7. Disponi i tartufini su un piatto e lasciali in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.

Consigli e varianti

• Aggiungi qualche goccia di estratto di vaniglia o un po’ di liquore per un tocco aromatico.

• Inserisci una nocciola o mandorla intera all’interno di ogni tartufino per una sorpresa croccante.

• Per un gusto più delicato, prova con cioccolato bianco e farina di cocco naturale.