Preparazione dei Tartufini
- Sbriciola i savoiardi:
- Metti i savoiardi in una busta da freezer e schiacciali con un matterello fino a ottenere delle briciole fine.
- Sciogli il caffè:
- In una ciotola, sciogli il caffè solubile in 80 ml di acqua.
- Prepara il composto:
- Unisci i savoiardi sbriciolati, lo zucchero a velo, il caffè e il mascarpone in una ciotola. Mescola bene per compattare gli ingredienti.
- Forma le palline:
- Ricava delle palline dall’impasto e mettile in freezer per 30 minuti per farle indurire.
- Sciogli il cioccolato:
- In una ciotola, metti il cioccolato al latte, il cioccolato fondente e l’olio di semi. Sciogli in microonde per 2 minuti, mescolando a metà cottura.
- Aggiungi le nocciole:
- Incorpora la granella di nocciole al cioccolato fuso.
- Intingi i tartufini:
- Intingi le palline nel cioccolato e lasciale asciugare su un piatto.
- Servi:
- Servi i tartufini su un piatto da portata e gustali!
Questi tartufini sono un vero piacere e una delizia per tutti! Buon appetito!
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