Ingredienti:
1 tazza di more fresche (più extra per guarnire)
2 cucchiai di zucchero (aggiustatevi a piacere)
4 once di tequila reposado (per le sue morbide note legnose)
Cointreau da 2 once o triple sec
Succo di due lime
Ghiaccio tritato (a piacere)
Ruote di lime (per guarnire)
Una manciata di foglie di menta fresca (per guarnire)
Sale grosso o zucchero per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
In uno shaker, pestare le more con lo zucchero finché lo zucchero non inizia a sciogliersi.
Aggiungi il succo di lime, il liquore all’arancia e la tequila nello shaker. Introdurre il ghiaccio tritato.
Sigillare e agitare vigorosamente per circa 15 secondi o finché non si raffredda.
Facoltativamente, bordare i bicchieri con il lime e immergerli nel sale grosso o nello zucchero.
Riempire i bicchieri con ghiaccio tritato.
Versare uniformemente il mix di margarita alle more nei bicchieri preparati.
Guarnire con menta, fette di lime e altre more.
Servire immediatamente e gustare in modo responsabile!
Suggerimenti e variazioni:
Per una versione analcolica, sostituisci la tequila e il liquore all’arancia con acqua gassata o soda al limone e lime.
Sperimenta con lamponi o mirtilli per un tocco in più.
Ravviva la tua tequila aggiungendo jalapeño o guarnendo con sale e peperoncino in polvere.
Lascia riposare le more con lo zucchero per un’ora per intensificare il sapore.
Aggiungi sciroppo semplice o agave se desideri una dolcezza extra.
Ricorda, raggiungere l’equilibrio perfetto è la chiave. Regola gli ingredienti in base alle tue preferenze di gusto, se preferisci la dolcezza o l’acidità.
