Preparazione:
-
Cuoci il petto di pollo in acqua salata e con spezie, se desiderato (puoi anche cuocerlo al vapore o lessarlo).
-
Cuoci le carote al vapore fino a che non sono molto tenere.
-
In un robot da cucina o frullatore ad alta potenza, unisci il pollo sminuzzato, le carote a pezzetti, il formaggio cremoso, la maionese, l’aglio (se lo usi) e un filo d’olio o succo di limone.
-
Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
-
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
-
Servi freddo con toast, grissini, pita o cracker.
vedere il seguito alla pagina successiva
