Torta di mele alla cannella

Procedimento

1. Preparazione del forno e della tortiera
   • Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
   • Ungi leggermente una tortiera rotonda da 9 pollici.
2. Preparare l’impasto
   • In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme le uova e l’olio.
   • Aggiungi l’essenza di vaniglia, lo zucchero bianco, lo zucchero di canna e la cannella, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
   • In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. Unire gli ingredienti
   • Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto di uova e zucchero, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
   • Aggiungi i pezzi di mela e le noci tritate, mescolando fino a distribuirli uniformemente nell’impasto.
4. Cuocere la torta
   • Versa l’impasto nella tortiera preparata.
   • Cuoci in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
5. Raffreddare e servire
   • Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10-15 minuti.
   • Trasferisci la torta su una griglia per farla raffreddare completamente.
   • (Facoltativo) Prepara una glassa semplice mescolando zucchero a velo e un po’ di latte, e versala sulla torta ancora calda.
6. Goditi la tua torta!
   • Taglia a fette e servi la torta tiepida o a temperatura ambiente.

Questa torta di mele alla cannella è perfetta per ogni occasione e piacerà sicuramente a famiglia e amici. Buon appetito!